Webkamery
ÚvodTuristaUžitečné informaceAktualityMenu Grand Restaurant Festivalu nabídnou na Plzeňsku tři restaurace

Menu Grand Restaurant Festivalu nabídnou na Plzeňsku tři restaurace

Degustační menu v rámci letošního ročníku Grand Restaurant festivalu nabídnou na Plzeňsku tři restaurace.
Foto: facebook Grand Restaurant Festival

Celkem 91 restaurací ve 31 městech se zapojí do jubilejního desátého ročníku gurmánského Grand Restaurant Festivalu. Nejlepší restaurace z celého Česka podle Maurerova výběru Grand Restaurant připraví speciální degustační menu. Letošní edice festivalu nebude zasvěcena jen tak kdekomu, ale pod mottem: „chuť da Vinci“ bude inspirována tvorbou italského malíře, vynálezce a všestranného genia Leonarda da Vinciho.

Málokdo ví, že to byl právě on, kdo definoval základy slavnostního stolování. Přední čeští šéfkuchaři od 15. ledna do konce února připraví speciální menu na jeho počest. Těšit se můžete na renesanční, italskou a českou kuchyni i chutě Milána či Florencie. Výjimečný gastronomický zážitek nabídnou v Plzni dvě restaurace – El Cid a PI.JEZ.PI. Doporučujeme také výlet za skvělým jídlem do restaurace Angusfarm  v Soběsukách u Nepomuka. Degustační menu si můžete rezervovat přes festivalový web.

El Cid přímo v historickém centru města nabízí celoročně především španělskou kuchyni. V degustačním menu Grand restaurant festivalu najdete jako předkrm Chutě Španělska – sušenou šunku, ovčí sýr Manchego a fíkové chutney. Ochutnáte mořské tapas. Jako hlavní chod se servíruje grilovaná telecí maminha (tri tip steak) s pastinákovým pyré. Samozřejmě nechybí španělský dezert „crema catalana“.

Oblíbená restaurace PI.JEZ.PI nabízí jak moderní světovou, tak klasickou českou kuchyni. V rámci Grand Restaurant festivalu připravila degustační menu, které se skládá z lanýžových linguine s grilovanými krevetami, ossobuca na šafránovém  rizotu a Café Verde Pannacoty s „tartuffi di ricotta“.

Přestože se Angusfarm nachází necelých 40 kilometrů od Plzně, příjemné místo a skvělá kuchyně za gastronomický výlet stojí. Místní šéfkuchař pro vás připravil skvělé menu. Nejprve si pochutnáte na telecí svíčkové se zmrzlinou z parmezánu a ořechy, poté bude následovat jehněčí kotleta, čirok se špenátem a kroketa s mozzarellou. Sladký závěr obstarají fíky, omáčka z rakytníku a mražené mascarpone.

Zveřejněno: 4. 1. 2019, Helena Mařanová

Tradiční akce města Plzně